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デカ盛り

チャレンジメニューシリーズ 「坦々つけ麺 会長」 中国家庭料理 YI-CHANG 新横浜 2012年1月19日 後編

yi-chang6.jpg

坦々つけ麺会長 キタ――ヽ(`Д´)ノ――!!

写真では大きさが分かりにくいが、
直径40センチある黒い木製の大皿
左手奥のメニュー(A4サイズ)
比べていただくとイメージしやすいだろうか?

なにやら年期が入っており、表面の
黒い塗の部分鈍い輝きを放っている。

yi-chang5.jpg

そんな大皿に盛られているので
麺を積み上げる必要もないためか
山の高さは6センチほどと緩やかだ。

頂きには青ネギと揚げネギと肉味噌がON。
見ているだけで食欲を刺激してくれる。

yi-chang7.jpg

そして後からつけ汁とタイマーがやってきた。
つけ汁の坦々スープは口が三角形
ちょっと変わった磁器に入っている。
なかなかにおしゃれな雰囲気だw

ぱぱっと撮影を済ませ
それではいよいよスタート!

yi-chang8.jpg

タイマー残時間表示のため
この液晶画面が00:00になると
課金が発生する事になる。

箸でつまんだプリッとした縮れ麺
縮れはあるが、太さもそんなに太くないし
喉ごしもツルツルなので食べやすい感じ。

つけ汁胡麻ベースの風味だが
酸味と香辛料が効いている。
中華麺との相性もGOODだw

しかし総重量2キロ越えのボリュームは要注意
ということでまずは梅もとでお馴染み
「そばっ喰い作戦」麺の下三分の一程を
つけ汁につけどんどんすすりこんでいく事に。

yi-chang9.jpg

ほぼ5分でこんな状況になった。
脇目も振らずに麺を吸引し続け気が付くと、
思ったよりも食べ進んだ感じだ。

しかしこれくらい食べ進めていくと
つけ汁の後味独特の苦みが出てきた。

この苦みは聞いてみたら山椒だそうだ。
ちなみに山椒は国産のものではなく
本場の山椒を使っているとのこと。
所謂「花椒」と言われるものかもしれない。

yi-chang10.jpg

結局7分20秒ほどでほぼ麺は完食
しかしまだ薬味が結構残っている

yi-chang11.jpg

そこで箸で集めた薬味
金属製のレンゲさらって
つけ汁に投入し、一緒に
決着をつける作戦に変更。

ちょっと飲みにくいが、
三角の器に口を付けて
ズルズル飲み込んでいく

yi-chang12.jpg

何回か器に口を付け
無事に坦々つけ麺会長を完食!

yi-chang13.jpg

ちなみに時間は11分17秒
早速イケメン店長さんがやってきて
(店)「え?もう食べ終わったんですか!
    いや、早いですね
(な)「いえいえ、美味しかったですから(^^)」
(店)「会長は20人に一人くらいしか
    成功しないんですよ~」

yi-chang14.jpg

そしてチャレンジメニュー定番記念撮影w
黒い皿の大きさがよく分かる写真になった。
今頃店内に貼られている事だろう。

今度行った時は一番人気
正宗担担麺を行ってみようかな?

中国家庭料理 YI-CHANG
住 所 横浜市港北区新横浜2-14-25
     アポロ新横浜第2ビル2F
電 話 045-474-3232
時 間 11:00~24:00
定 休 無休

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No title

2kgオーバーを11分ですか~!
さすがです!
坦々つけ麺って食べたことはないのですが
美味しそうですね。
プロフィール

アトリエえん

Author:アトリエえん
「東京のふるさと」高尾山の北麓で猫3匹とくらす夫婦です。大盛グルメに目のない夫「なをさん」&本と猫とゲーム大好きな妻「ゆうき」。よく夫婦漫才といわれます。百貨店や大型書店などでのアート関係イベントの企画を生業にしています。

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「東京のふるさと」高尾山の北麓で猫3匹とくらす夫婦です。大盛グルメに目のない夫「なをさん」&本と猫とゲーム大好きな妻「ゆうき」。よく夫婦漫才といわれます。百貨店や大型書店などでのアート関係イベントの企画を生業にしています。
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