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デカ盛り

つけ麺の真髄「もちもち麺」に脱帽! 「特製もりそば 大盛り」 東池袋大勝軒八王子店 八王子 2011年9月3日

土曜日JR八王子駅
夏の名残の北口ロータリー
今にも降り出しそうな曇り空

時間は午後2時近く。
遅めのランチを食べに
京王八王子方面へ一路向かう。

保健所前の六つ股の交差点
北西方向に入るとそこに目的の店が。

taishoken_h1.jpg

東池袋大勝軒 八王子店!

名前の通り、かのつけ麺の元祖である
東池袋大勝軒暖簾分け店だが、
「のれん会」には属していないようだ。

食べログレビュー
この店を調べてみたところ
量の多さには定評があるようだ。

特に「もりそば」=つけ麺が多く、
普通350g中盛り600g
大盛り800gということだ。

重量的には問題なく食べられる量だが
麺の美味さを上げるレビューも多いので
その辺りを楽しみ行く事にしたのだ。

時間もないのでさっさと店内に入る。
入り口の券売機でしばし思案ののち
やはり大勝軒原点のメニュー、
「特製もりそば」大盛りで頂く事に。

券売機の脇に立っている
若い女性の店員さんから
量多いですけど大丈夫ですか?」と一言。
「あ、大丈夫です」と返し、食券を渡す

土曜日ということもあるのか
店内はこの時間でも満席
自分も含め2~3人
席が空くのを待つような状態だ

テーブルも若干あった
お一人様ということで4~5分
あいたカウンター席案内された。

に座って荷物をどうしようかと
考えていると、荷物用の籠
お店の人手渡してくれる。
有難く受け取り
足元に置かせてもらった。

厨房の中ではいかにも職人気質
店長さんを中心に5~6人のスタッフ
キビキビと立ち働いている
独特の緊張感に、見ていると
こちらも背筋が伸びてくるようだ。

着席してから10分ほど・・・
「お待たせしました!」

taishoken_h2.jpg

特製もりそば大盛りキター!

つけ汁大勝軒らしい魚介系
濃厚な感じで美味しそうだ
をベースに白い模様
入った三軒茶屋同じだ
の方も濃厚さの中に酸味の加わった
大勝軒独特の味なのだろう。

taishoken_h3.jpg

そして大ぶりのラーメン丼には
太目の麺すりきり一杯
みっちり詰まっている

よく見ると上の方の麺は入れるときに
ぎゅーっと押されたのか
若干つぶれているようにも見える。
うーん、麺大丈夫なのか?

taishoken_h4.jpg

それでは箸で手繰ってみることに。
予想通りはしっかりと
ラーメン丼詰め込まれており、
見た目以上ボリュームがありそうだ。

しかし麺同士くっついておらず
箸を入れるとはらりと解れていく

taishoken_h5.jpg

麺の先っぽから3分の1を付けて
喉の奥へと啜りこむ

おっ! おお~~~!!!

口に含むと柔らかい
むっちりと腰のある太麺
口中の粘膜張り付くような
もちもち感最高だ。

今まで食べていた
いったい何だったのかと思う位、
まるっきりレベルが違う感じだ。

数回噛んで飲み込むと
食道を撫でるつるつるとした
喉越しに、2度びっくり

自家製麺へのあくなき拘りと
絶妙茹で具合賜物なんだろう…
食べ終わって、思わずため息
出てしまうくらいの美味しさだ。

taishoken_h6.jpg

次につけ汁に沈むチャーシュー
サルベージしてみる。

二郎系の脂の多いタイプでなく
お肉みっしり詰まった
固めのチャ―シュー
コンニチワw

口に入れて噛んでみると
豚の味しっかり染みだしてくる。
ちょっとパサッとしているが
歯応えしっかりしていて
食べ応えのある感じだ。

taishoken_h7.jpg

その後は麺の美味さに、脇目も振らず
どんどんと食べ進めてしまい
5分で、麺の7割ほどを胃の中へ収納

800gほどと聞いていたが、
器に押し込まれている分
当初の見た目よりも多い印象
食べ進めるうちに、腹の中に
溜まってきた感じだw

taishoken_h8.jpg

とはいえ先は見えているので
一気に残りの麺を食べつくし
7分麺は制覇

taishoken_h9.jpg

そして残ったつけ汁はスープ割でなく
そのままいただき、結局9分で完食

完食時、思わず両手を合わせて
小声で「ごちそうさまでした」
ラーメン丼一礼してしまった。

目を上げると店長さん
満足そうにこちらに目礼してくれた。

東池袋大勝軒魂の麺
有難くいただきました!


東池袋大勝軒 八王子店
住 所 東京都八王子市東町1-18
電 話 042-643-1345
時 間 [月~金] 11:00~20:30
[土・日・祝] 11:00~19:00
定 休 水曜、第3木曜
食べログより転載


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No title

こんばんは♪

つけめんはあまり食べないので、
麺とスープが別々にあるのが不思議な感覚になります。
しかし、
9分で完食ですか~ すごいです。
魚介のスープ、いいですね~(*^-^)ニコ

No title

おぉ~、今日もキレイに完食ですね(゚∀゚=)
私も大勝軒食べました♪
麺がむっちりして本当に美味しかったです♡
…もちろん、普通盛りで(^_^;)

No title

こんばんは♪

800gを9分で・・!。

美味しく召し上がられたようで、
さぞかし店主さんも嬉しかったのでしょうね。
読んでいる私も嬉しくなりました。

No title

おぉ、大勝軒~☆
もぐらもその昔そのボリュームを知らずに大盛りを頼んで苦労したのを覚えてます(笑
あの独特のスープはなんとも言えない完成度ですよね~
山岸さん監修のスーパーで買える麺もどこでも手軽に買える麺としてはかなりのレベルでよくお世話になってま~す

No title

おいしそうです。
完食、気持ちいいです。

きれいに食べてくれると、
店員さんもうれしいのでしょうね。
食べ終わったあと、目礼してくれるなんて、
食べた甲斐があるというものです(^^)/
800グラムを食べたあとは、
体重1キロくらい増えているのでしょうか。

大盛りいいですね~

昔は大盛りチャレンジ~なんて
やってましたが

今では年に勝てず・・・笑
いつも普通盛りです・・・

見させていただいてると
気持ちいい食べっぷりですわ~

こんばんは!

ひゃ~美味そうだぁ。
つけ麺には、この太麺がイイですね。
今日、スーパーでおやつ用のつけ麺買ってきた所です。

No title

大勝軒大盛りあっさり完食、凄いですね!
我が家の近くにも大勝軒があります。
以前は中盛りが食べれましたが、今は普通が精一杯です。
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アトリエえん

Author:アトリエえん
「東京のふるさと」高尾山の北麓で猫3匹とくらす夫婦です。大盛グルメに目のない夫「なをさん」&本と猫とゲーム大好きな妻「ゆうき」。よく夫婦漫才といわれます。百貨店や大型書店などでのアート関係イベントの企画を生業にしています。

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